السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،
نبدأ بالمالح ، واللي هو :
فطاير بالصاج أول شيء نسوي العجينه المقادير :
كوب دقيق
م.ك حليب بودر
م.ك خميره
م.ك سكر
رشة ملح
وطبعاً فيكم تزيدون الكمية .
المويه على حسب العجينة إذا لانت وصارت مثل عجينة الفطاير
وخلوا أحد قوي يحرك من قلب ..
صورة العجينة بعد التحريك : 
]تتخمر من نصف ساعه إلى ساعة إلا ربع ،
وبعدين نقسمها لـ : كور ، مثل هالشكل : 
بعدها ناخذ كل كوره ونفردها بشكل دائري ،
بعد الفرد ، نحطها بالصاج وهو حار طبعاً بهالشكل :
الصوره اللي فوق هذي أول ماحطيناها ع الصاج ، إذا حمرت شوي
نقلبها مثل ماهو موضح بالصورة اللي تحتها ..
طبعاً الحشوة " إختياري " ، تبغين جبن - لبنة بالزعتر - هوت دوق - دجاج
كل وحده وعلى حسب الشيء اللي مشتهيته : $ ، أنا حطيت دجاج :
بعد ماقلبنا العجينة ، نحشيها بس نحاول نكون ع الطرف مو بالوسط ..
يتم لف الخبزه ،
مثل ماهو واضح الصوره :
الصوره اللي ع اليمين : دهنتها أول شي بـ : صوص " إختياري برضو "
لأن طبعاً أفضل عشان ماتكون ناشفه إذا جينا ناكلها ، والجبنة اللي فوق
جبنة " القشقوان " يتم بشرتها عشان ما تكثر بالخبزه الوحده
بعد كذا نلف الخبزه بشكل نصف دائره ، وإذا حمرت
نقلبها من الجهه الثانية ، وبعدها نقسمها نصفين ..
وبكذا نكون خلصنا ،
وهذا الشكل النهائي : 
وبالعافية :
حلا السنكرس بالأوريو ،
هو دسم شوي بس لذيذ ..
بسم الله ، نبدأ : 
المقادير :-
- كيكة أمريكانا " يُفضل بالتشوكلت "
- 2 قشطه
- 1 نستله كبيره
- 2 أوريو بكريمة التشوكليت
- بسكويت " waffeletten "
- 3 سنكرس كبير
نرص البسكوت بهذا الشكل :
ونصفه في صينية بهالشكل :
نفتت الكيك وناخذ النص منه ونحطه بالصينية :
النص الباقي بنحتاجه بعد شوي ..
نخلط نص علبة كريمة الخفق وملعقة صغيره نسكافية :
نصب شوية من الكريمة والنسكافية فوق الكيك والنصف
الباقي نخلية على جنب ، بنحتاجه بعد شوي ..
نذوب السنكرس بحمام مائي وبعدها نضيف عليه علبة قشطة :
ونصبه فوق الكيك :
نحط باقي الكيك المفتت فوق السنكرس اللي بالصينية ..
نصب الباقي من خليط كريمة الخفق والنسكافية :
نخلط بخلاط قشطة ونستلة و 2 أوريو ، وبعدها نصبها بالكيك :
ندخله بالثلاجه وننساه إلى بكره ، لأنه كل ماطول كل ماطلع أفضل
وعند التقديم نزينة بصوص تشوكليت " هيرشي "
وهذا الشكل النهائي
إن شاء الله تعجبكم الوصفتين
فمان الله ..
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
منذ /01-29-2012, 11:46 AM
. ¦ فطَايـر بـِ : الصّاج + حَـلا 
نواااره 
العرض العادي
